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Les illustres biscuits fins du Petit Duc

Le Petit Duc vous propose de vous plonger dans l’histoire de la gastronomie en découvrant des recettes oubliées au fil des siècles. Des recettes peu sucrées, aux saveurs intenses et fabriquées selon des savoir-faire anciens.

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Désirés

Triangles

Très riches en amandes, avec une quantité déraisonnable de vanille et nappés de la fameuse glace royale de nos Calissons...

Notre création

signature ! Des biscuits délicatement sablés recouverts d’unmélange miel amande... Irrésistibles

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Lunes

RECETTE

DU XXe SIÈCLE

L’amande mariée à l’anis... cette saveur tellement appréciée

en Provence

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Bâtons

RECETTE

DU XXe SIÈCLE

La rondeur de l’amande associée aux notes épicées du chocolat...

Trèfles

RECETTE

DU XVIIe SIÈCLE

Biscuits au bon goût de Muscat, sublimé par un mélange sucre cannelle...

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Coeurs

de Russie

Cacao-amandes

Fleurs anglaises

Folies

de Paulette

RECETTE

DU XVIIe SIÈCLE

Le gingembre à l’honneur dans cette recette de biscuits fins

RECETTE

DU XVIIIe SIÈCLE

De bons sablés au cacao avec de gros morceaux d’amandes

RECETTE

DU XXe SIÈCLE

Une recette de sablés

bien beurrés à la texture fondante

RECETTE

DU XXe SIÈCLE

Un harmonieux mélange de miel, d’amande, de fleur d’oranger et de fruits confits !

Coeurs du

Petit Albert

RECETTE

DU XIVe SIÈCLE

Des coeurs sablés

au safran, tirés du traité du Petit Albert !

Les merveilleux

assortiments de biscuits

Des boîtes métal à garder précieusement...

C’est avec beaucoup de minutie que le Petit Duc confectionne à la main ces délicates collections d’assortiment de biscuits. Découvrez des boîtes élégantes garnies de biscuits fins et raffinés pour des instants de dégustation autour d’un thé ou pour offrir aux plus fins gourmets...

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