Peu de sucre, des produits simples et vrais...
C’est sa philosophie, symbole du passé, du présent et de l’avenir.
La particularité du Petit Duc ? Faire renaître les spécialités d’antan ! Riche d‘expériences et de rencontres, il se plongea avec passion dans les archives de la gastronomie pour en ressortir des trésors sucrés chargés d’histoires.
Véritable dénicheur de recettes oubliées, le Petit Duc a pu ressusciter de nombreuses spécialités tout en développant ses propres créations originales; combinaison parfaite entre justesse des saveurs et tour de main à l‘ancienne...
A l’heure où les techniques se mécanisent et les process de fabrication se modernisent, cette Maison française a pris le parti de l’authenticité en s’affranchissant des contraintes économiques au profit de l’émotion. Entre ses fameux calissons carrés, ses illustres biscuits, ses nougats d’exception ou encore ses chocolats pures origines, Le Petit Duc vous surprendra par ses différences !
