C’est au siècle dernier que Le Petit Duc naît à Saint-Rémy-de-Provence, en plein cœur de cette douce région française tant appréciée à travers le monde : les Alpilles. Située à deux pas de la maison du célèbre Nostradamus, cette pâtisserie traditionnelle s’imposa au fil du temps comme une institution pour tous les Saint-Rémois.

Sa particularité ? Faire renaître les spécialités d’antan ! Riche d‘expériences et de rencontres, elle se plongea avec passion dans les archives de la gastronomie pour en ressortir des trésors sucrés chargés d’histoires.